Lisez les derniers billets des blogs de Château de Nages et Michel Gassier.
On aime toujours comparer les millésimes entre eux, et pourtant cette année cela va être difficile tant les conditions climatiques furent particulières : Une descente d’air glacial le 5 avril ayant fait des dégâts dans les bas-fonds de certaines parcelles Un début mai froid et couvert générant une grosse coulure sur grenache Une sécheresse à croire […]
Il existe des idées reçues sur notre appellation « Costières de Nîmes », le saviez-vous ? Nous allons ici, tâcher de vous convaincre que ce ne sont que des mythes… ! Mythe n°1 : « Les Costières de Nîmes : une jeune appellation qui commence tout juste à faire du vin » Les premières vignes ont été plantées bien avant […]
En ce début d’automne, je vais tâcher, comme de coutume, de vous donner ma lecture du millésime 2018 qui vient de s’écouler. Les vinifications ne sont pas encore toutes terminées, et même s’il s’agit d’un millésime qui nous a souvent laissé perplexes, ses contours actuels confirment sa dimension très séductrice… Après un millésime 2017 à […]
Au Château de Nages, nous savions bien que la culture de la vigne était une histoire ancienne. Quelle surprise lorsqu’elle s’est révélée devant nos yeux ! Il y a quelques années, lorsque des travaux de construction sur le domaine ont requis des fouilles archéologiques, les recherches de l’INRAP ont montré que certaines de nos parcelles […]
Dans notre société actuelle de plus en plus complexe, nous sommes tous à la recherche de simplifications pour nous faciliter la vie, à la maison, au travail ou même dans nos loisirs. Nous voulons tous croire qu’en réponse à la complexification de notre environnement, une approche normée et systématique est facteur de simplification donc de […]
La plupart des consommateurs le disent : manger bio coûte plus cher ! Il est vrai que la plupart des produits sont plus onéreux que leurs homologues classiques. Mais le sont-ils réellement ? Pas si nous intégrons les coûts environnementaux, sanitaires et sociaux de l’agriculture conventionnelle pour notre société. Sur la qualité de l’eau : les effets les […]
On aime toujours comparer les millésimes entre eux, et pourtant cette année cela va être difficile tant les conditions climatiques furent particulières : Une descente d’air glacial le 5 avril ayant fait des dégâts dans les bas-fonds de certaines parcelles Un début mai froid et couvert générant une grosse coulure sur grenache Une sécheresse à croire […]
Pour rappel, nous sommes vignerons bio et sommes convaincus qu’en plus de produire des vins qui expriment totalement leur terroir, cela aide à lutter contre le changement climatique. « Comment ? » direz-vous. En rehaussant la fertilité du sol sans produits industriels, en réduisant l’émission de gaz à effet de serre, en stockant le carbone dans le sol, […]
Nous sommes fiers d’annoncer aujourd’hui la naissance du Domaine GASSIER, fruit d’une passion commune que Tina, mon épouse, et moi avons pour les vins axés sur la fraicheur, le dynamisme et l’équilibre minéral. Notre bonheur s’est trouvé sur une terrasse surplombant la Camargue, avec un sous-sol très calcaire qui s’exprime avec tension et minéralité, et […]
Il existe des idées reçues sur notre appellation « Costières de Nîmes », le saviez-vous ? Nous allons ici, tâcher de vous convaincre que ce ne sont que des mythes… ! Mythe n°1 : « Les Costières de Nîmes : une jeune appellation qui commence tout juste à faire du vin » Les premières vignes ont été plantées bien avant […]
En ce début d’automne, je vais tâcher, comme de coutume, de vous donner ma lecture du millésime 2018 qui vient de s’écouler. Les vinifications ne sont pas encore toutes terminées, et même s’il s’agit d’un millésime qui nous a souvent laissé perplexes, ses contours actuels confirment sa dimension très séductrice… Après un millésime 2017 à […]
Dans notre société actuelle de plus en plus complexe, nous sommes tous à la recherche de simplifications pour nous faciliter la vie, à la maison, au travail ou même dans nos loisirs. Nous voulons tous croire qu’en réponse à la complexification de notre environnement, une approche normée et systématique est facteur de simplification donc de […]
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